El folklore de Santiago del Estero: medicina y alimentación. Con un apéndice sobre el paaj: una nueva dermatitis venenata y la colección completa de recetas del celebre Dr. Mandouti por Orestes Di Lullo.

By:

Di Lullo, Orestes [Autor]

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publication details: Santiago del Estero: 1944. [s.n.],Description: 431 p. ; 24x17 cmSubject(s):

Contents:

Contenido: Prefacio. Primera parte: Medicina. Segunda parte: Alimentación. La alimentación popular de Santiago del Estero. De las viandas preparadas con maíz. De las viandas preparadas con trigo. De las otras viandas. Apéndice. El paaj: una nueva dermatitis venenata. Colección completa de recetas del celebre Doctor Mandouti.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Date due	Barcode
Libros	Biblioteca Dr. Orestes Di Lullo	Colección Autores Santiagueños	398.61:613.2(826.2) DIL (Fol) (Browse shelf(Opens below))	No disponible para préstamo		SGO11015

Contenido:
Prefacio.
Primera parte:
Medicina.
Segunda parte:
Alimentación.
La alimentación popular de Santiago del Estero.
De las viandas preparadas con maíz.
De las viandas preparadas con trigo.
De las otras viandas.
Apéndice.
El paaj: una nueva dermatitis venenata.
Colección completa de recetas del celebre Doctor Mandouti.

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